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银耳莲子羹
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖、水
做法：
1、银耳提前泡发（最好泡一晚），摘去黄色的根，洗净后放入水中，炖大约45分钟；
2、莲子洗净去莲心（不怕苦的也可不去），单独炖，至莲心酥烂关火，再将其倒入银耳的锅内继续炖20分钟左右；
3、再将红枣洗净，加入锅内，再加入冰糖，炖10分钟即可。
具有润肺养胃的功能。在冬日里为心爱的人炖上一大碗，当他从寒风中回到家中时，喝上热气腾腾的银耳羹，胃暖心暖情也暖！
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