晚熟芒果，冬天采摘
据业内人士介绍，为收获最佳质量，果农都会把芒果尽可能留在树上，让它们尽量吸收养分，到接近全熟期再采收，不过这样的果子不易保存。若经过长途运输，其味道大打折扣。不过，如今在冬天吃本地的新鲜芒果也成为现实。
每年6～7月是芒果的主要成熟期，为错开上市高峰，百色大力发展晚熟品种芒果，及一年具有多次开花习性的品种四季蜜芒，通过控制花期，将芒果成熟期延至11～12月。广西芒果创新团队首席专家欧世金曾表示，经过测试，四季蜜芒的糖分是最高的。
据了解，在百色田林，四季蜜芒的种植面积将近4万亩，亩产达1500公斤。
推广种植，水是关键
广西荔枝龙眼创新团队首席专家朱建华表示，水果以鲜取胜，以龙眼为例，四季蜜个头虽比进口龙眼小，但口感却更胜一筹；而错峰上市的芒果个头更大，果肉细腻，甜度也更高，而且比进口水果价格更实惠，容易打动顾客。
据了解，反季水果种植的成本与正季水果的成本相当，价格却翻倍，如反季芒果价格每公斤约7.2～7.6元，单价比正季芒果高出30～50%；同时，由于产期易人为调节，错开上市集中期，能获得较好的经济效益。
既然受欢迎，可否大范围推广种植？记者了解到，四季蜜数年前便引种成功，但推广不开，主要是因为近年来龙眼产业低迷，集中上市价格较低，农户种植消极，不愿尝试种新品种。2012年3月，广西农科院的龙眼产期调整技术通过科技成果鉴定后，便大力推广种植。
2013年，果农黄崇显的四季蜜龙眼丰收，也让周边很多农户种植热情大增，慕名前来请教种植技术。然而新的问题出现了，就是缺水。产期调节的冬果中后期生长处于干旱缺水的秋冬季，要求果园水源充足，对水肥条件要求较高，应选择土壤疏松、土层深厚的平地或缓坡地建园，但很多果园处于地势较高的山地，难以解决灌溉问题。
芒果对于水分的要求相对较低，欧世金说，3～4月及7月底～8月是芒果的浇水期，其余时间用水量较少，只要有水源，就能解决种植困难。为了解决水源问题，创新团队将水肥一体化技术运用到果树灌溉中，借助地形自然落差，将配兑成的肥液与灌溉水混在一起，通过可控管道系统供水、供肥，让反季节水果产期调控变得更轻松，从而让更多的市民吃上广西本地新鲜的水果。（作者/张文卉）
编辑：唐琴
