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山药炖排骨
山药炖排骨
编辑点评：
山药温和最养胃，排骨补充蛋白质，采用清淡的炖法，将两种食材的原味充分发挥，更将营养全部炖到了汤中，吃的时候可别忘了多喝点汤呦。
参赛者的话：
从小嘴刁，除了喜欢麻辣串、臭豆腐这些乱七八糟的小吃外，对肉的要求非常高，一点肥肉不吃。难为外婆每天翻着花样给我做排骨。最喜欢的还是外婆的山药炖排骨。我呢，也只学会了这么一道拿得出手的菜。不过，我老公倒是被我用这个骗到的，哈哈！
山药嘛，大家都知道，在我们老家，这个叫淮山。它能补脾气而益胃阴，不热不燥，是非常好的养胃食材。以前我常常胃不好，消化不良、胃疼，只要吃这个就好得很快......
目前票数：1492票
菜品地址：http://club.weather.com.cn/viewthread.php?tid=15950&extra=&page=1###zoom
