缤纷小番茄来袭，“水果天堂”广西将有新品上市

近日，一种绿色的小番茄新品种在本地市场上崭露头角，凭借清甜的口感赢得了市民们的青睐。据了解，这种绿色小番茄的甜度高于常见的红色品种，给消费者带来全新的味觉体验。记者了解到，除了绿色的新品，紫色、黑色等特色小番茄品种也纷纷登场，为市民的果篮增添了更多选择。

12月12日，建政路夜市水果摊位上，一种绿色小番茄格外吸睛。这些小番茄圆润饱满，翠绿透亮，与传统红黄小番茄形成鲜明反差。摊主称，绿色小番茄酸甜可口、脆嫩多汁，比红黄小番茄甜，堪称夜市水果区的“明星”。价格约32元/公斤。市民周女士尝鲜后赞道：“颜色清新，味道很甜，确实不错。”

广西现代立新农业科技有限公司负责人赵汉卿介绍，目前常见的绿色小番茄品种有青口蜜、青甜2号和青霞66，多从广东电白或山东寿光进货。其中，青甜2号在本地上市后迅速走红。

记者获悉，青甜2号在广西种植易出现裂果现象，为此，广西众多番茄育种机构也在积极培育更适配本地环境的品种。广西康美鲜农业有限公司工作人员卢睿琦介绍，该公司的“绿妃”绿色小番茄已在今年少量面市，价格在20—30元/公斤。赵汉卿也表示，其公司培育的青甜2号替代品种已进入试验种植阶段，预计明年下半年上市。

此外，南宁一些大型超市销售的黑色水果番茄，也非常吸睛。该番茄个头与普通菜市场番茄相近，主打鲜食。

广西农科院葡萄与葡萄酒研究成果转化科科长梁翡翠指出，番茄颜色多样源于品种与所含色素的差异。红色番茄富含番茄红素（类胡萝卜素），黄色番茄含胡萝卜素，紫色和黑色番茄则含有较多花青素，这些色素的不同组合造就了番茄的缤纷色彩。特色小番茄口感佳、营养丰富、抗氧化能力强，有望成为水果市场新热门。

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