喝热水和喝冰水到底哪个好？知道答案后……

【字体：大 中 小】 2022-11-21 12:33:19   来源： 河南省人民医院  

喝热水还是喝冰水？这是一个纠结的问题。为了让大家不再纠结，河南省人民医院消化内科主任医师梁宝松表示：只要身体没有感到不适，其实你想怎么喝，就怎么喝。一起听听专家讲解。

先从喝热水说起吧。喝热水这件事几乎是刻在国人DNA上的，甚至连外国人都知道中国人喜欢喝热水。事实上，喝热水的习惯最早起源于民国时期，目的当然不是养生，而是卫生。微生物被发现之前，人们发现喝凉水很容易生病，而喝烧开的水就会好很多。现在我们都知道这是一种消毒措施，加热能够消灭病菌。民国时期，为了遏制传染病的肆虐，在新生活运动中提出了喝白开水的口号。虽然历史早已过去，喝热水的习惯却保留了下来，对不了解前因后果的人而言，与热水相比，潜意识中冰水就成了不好的东西。

喝冰水真会伤身体？

其实并没有那么夸张，我们的身体还是很坚强的。人类是恒温动物，所谓恒温，就是在非极端情况下，我们的体温会始终维持在37℃左右。这要归功于下丘脑，这是人体体温调节中枢，会自动对温度变化产生反应，比如天冷的时候就会手脚变凉、出汗变少；天热时就会出汗变多。强大的体温调节机制保证了我们的正常生活。

体温是没变，那我们的胃肠道呢？

正常情况下，我们的胃会自动调节温度，即使是冰水喝下去的几分钟之内，也会变成接近体温的水，胃里面的温度基本不变。目前没有确切证据表明冰水对身体或消化系统有伤害，先不提欧洲、美国日常喝冰水，和我们条件相似的邻国，如日本、韩国等，也都有喝冰水的习惯。

针对喝冰水胃疼、拉肚子这些人群，多数情况都不是温度的锅，而是卫生的“锅”。生冷食物容易滋生细菌，很多细菌、病毒都会引起腹泻、胃痛。

梁宝松提醒：天气炎热时，一定要格外注意，食物要及时冷藏或冷冻储存，处理食物前刀具、砧板，包括手都要清洗干净，砧板要生熟分开，剩菜要彻底加热再吃。

有部分人对冷很敏感，就像有人能吃辣，有人不能一样。人体消化道也有肌肉，当受到冰冷刺激的时候，也有一定几率“抽筋”，医学上叫胃肠道痉挛，而且随着血管收缩，人体的抵抗力也会有所下降。

另外，个别人会因为血管收缩而头痛，被形象的称为：冰淇淋头痛。好在冰淇淋头痛来得快去得也快，持续数秒或数分钟，大部分人持续5分钟左右，通常也没什么危害。

说了那么多，并不是鼓励大家喝冰水，每个人都有自己喜欢的温度，只要不是太冰或者太烫（＞65℃），多喝水都有益健康。

编辑：聂沛彬

查天气

关注“广西天气”微信公众号