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由于气温上升、缺水严重，德国东部地区啤酒制造商的产量直线下降。欧盟最近出资近1000万美元，帮助德国改建灌溉系统。
本期导读
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你是否想过，或许有一天我们可能会改变已经习以为常的饮食习惯？这并不是危言耸听。随着近些年气候变化的影响，某些食物的供应慢慢变的岌岌可危，另外一些食材却产量激增，新型的食品也不断被发明出来，全球性的饮食变革正在悄然进行中……
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- 本书提供了目前非常需要的对气候变化和农业系统之间相互作用的分析。同时，关注于粮食安全是怎样受到影响的，以及我们对于全球变暖的大趋势，应该用怎样的农业策略去应对。为科学家和决策者提供专业角度的帮助。
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