白露到！快去安徽歙县看令人心跳的打核桃！(1/11)

“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑”。每年白露一过，安徽歙县三阳镇、杞梓里镇、金川乡大大小小的山坡上，就会出现成千上万挥舞竹竿、扛着麻袋的村民打山核桃的壮观景象，每个人脸上都流露着丰收的喜悦。“好吃难打山核桃”，每年到了白露期间，因为山核桃树高大，而且长在山坡上，用竹竿敲打非常艰难，因此时有耳闻打山核桃坠树伤亡事件发生，所以有人说，满齿留香的山核桃是以血汗为代价的。山核桃被打落后，就要有人捡，落地的山核桃会隐藏在山坡的落叶杂草间，捡山核桃的妇女们不仅要眼神好，而且需要全副武装。山核桃的果皮有毒，还能将皮肤染黑。山核桃果被送到家后，就要进行脱皮才能看到新鲜的山核桃籽。山核桃果的果皮被称作“蒲”，所以脱皮也叫“脱蒲”。经过脱皮筛选和晒干的山核桃籽，分量往往只有鲜果的五分之一。原来一颗颗美味的山核桃，经历如此“惊心动魄”的“人生”才能脱胎换骨！（策划/张宁 图/仰时威 文/周芮琪 徐雅莲）