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广西菜市场用冰为蔬菜降温以“延缓衰老”

【字体:   2013-08-12 15:25:07   来源: 中国天气网广西站

中国天气网广西站讯  近日高温在广西大地越演越烈,昨天多达60个市县陷入高烧中,今天高温仍是天气舞台上的主角,广西区气象台连续两天拉响了高温蓝色预警,在南宁菜市场,菜商们用冰块为蔬菜降温以延缓“衰老”时间。

昨天广西有60个市县陷入灼热“高烧”中,约占广西领土的3/4,其中桂东北地区“高烧”最为严重,有14个市县气温突破37℃,最高温直逼40℃。今天高温嚣张气焰依然不减,13时在桂东北一带已有多个县最高气温跨过35℃,其中鹿寨以36℃,暂时领跑全区。广西气象台于09时再次发布高温蓝色预警:预计,今天白天,全区大部地区最高气温35-36℃,局部可达37-39℃。

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在麻村菜市场,菜商们用冰块保鲜蔬菜

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将冰块融化水中,用冰水为蔬菜降温

为了应对高温给蔬菜鱼肉的影响,小商贩们可谓是煞费苦心。今天中午记者在麻村蔬菜区看到,新鲜肥美的蔬菜摆满了各个摊位,价格多在2-4元之间。一位小商贩告诉记者,天气太热了菜叶容易发黄,为防止蔬菜快速变老,她将冰块先融于水,然后再把蔬菜泡在冰水中,卖完一摊后再拿些出来,如果直接冰冻会冻坏了菜叶。在其他的摊位上,记者也注意到有部分摊位的豆角上零星散落着点点冰块。一位50来岁菜商黄阿姨告诉记者,她专卖的是豆类蔬菜,豆角卖的时间一长容易变老。她将冰搁置在豆角中间,随后她拨开豆角,一块长方形约5-6斤重的冰块压在豆角中间。记者走访了肉类专区,他们也用上述相拟的方法保存鱼肉。

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安吉玉龙制冰厂的销售人员正在卸载冰块

记者在菜市场的出口处碰到了正在销售冰块的工作人员,他告诉记者:因气温高,冰块的需求量大增,日销量上百吨。这位廋廋的皮肤被晒的黝黑的中年男子笑笑接着说:今天他已是第二次送冰块来麻村菜市了,估计今天傍晚还会再来一次。生意好他这几天每天都忙到晚上12点才收工。

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将冰块搬运到小推车上

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将冰块搬运到小推车上,运入市场销售

据广西气象台预计,今明两天广西大部地区高温继续维持,午后桂南地区多阵雨天气,公众出门要记得带伞。14日受台风“尤特”外围影响,桂东和桂南将迎来降雨天气,桂东南和沿海地区有6-7级,阵风8级的大风。15-16日全区进入风雨中,大部有大雨到暴雨,局部大暴雨。

未来两天广西大部依然高烧不止,公众需避免中午时段出行,外出时戴上太阳镜,遮阳帽或撑把遮阳伞。高温天气,人体出汗多,多喝水,以补充流失的水份。(图文/郁海蓉)

 

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