中伏已至，养生吃什么？

【字体：大 中 小】 2022-07-27 11:35:45   来源： CCTV生活圈  

都说“冷在三九，热在中伏”，伏天湿热较重，容易导致脾虚。伏天养生正当时，中伏天怎么吃才养生呢？

一、吃三肉

1.羊肉：逼走体内寒气

把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。

现在人们贪凉，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。这时疾病也来了，这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。

2.鸡肉：补充恢复体力

人在三伏天时，体力消耗增大，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力！

3.猪蹄：丰富的维他命

三伏天出汗多，人体中各种维生素（维他命）损失也多，这时候吃点猪蹄，可以很好地补充维生素，提高身体免疫力。

猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

二、吃三瓜

1.吃苦瓜：祛痱子

苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓！中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。

如果发现自己身上长痱子，可以在餐桌上加入苦瓜。

2.吃丝瓜：平痰喘

丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。

丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。

3.吃冬瓜：增食欲

“冬瓜”，听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用。

由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

三、吃三叶

1.薄荷叶：清凉又解暑

高温天可以适当吃点薄荷叶，比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶，这样熬出来的绿豆汤，喝起来真的沁人心脾。

另外，可以把薄荷熬水放冰箱备用，然后榨果汁的时候，添加点薄荷水。

2.藿香叶：有效防中暑

夏季大家最熟悉的就是藿香正气水了。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时，加点藿香叶，可以有效预防中暑，又增加了卤菜的香味，一举两得。

3.荷叶：消暑增食欲

荷叶的清香，非常诱人，伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤，跟薄荷叶一样，煮绿豆汤时放一点，增强消暑功能。

编辑：郑琳

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