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为啥吃完火锅总有一身味儿?真相来了…

【字体:   2022-01-16 11:52:49   来源: 科普中国  

冬季天气寒冷,尤其是我们广西多湿冷天气。要说什么食物跟这个季节最配,那非火锅莫属。

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可是,你有没有过这样的烦恼——每次吃完火锅,全身都是火锅味儿。这是为啥?

原来,吃火锅时,火锅中的香辛料物质经加热后,香辛料分子会被水蒸气带到空气中,然后依附在衣服、头发上,待在火锅店的时间越长,味道就会越浓。

至于身上的味道,久久不能自行去除的原因,是因为火锅油滴中的香味分子,不易挥发导致的。

不过这些幸福的烦恼还是可以解决的,不妨喷点香水、柠檬水。

实在不行就回家洗洗,毕竟!只要吃得开心就成了,不是吗?

编辑:周玉

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