中国天气网广西站讯 广西哪里的海鲜最好吃?许多人都会介绍你去北海,而在北海,又是哪里的海鲜最新鲜?当地人会大声告诉你,当然得上岛。这个岛就是涠洲岛!
和北海港港口清晨繁忙不一样,涠洲岛每天傍晚才是鱼市最丰盛时期,渔民早上五六点就开始出门捕鱼,傍晚四点左右才满载而归,这时才是买海鲜的最佳时候,品种多,价格还便宜。每天傍晚五时左右,涠洲岛海鲜市场下面的港口一片繁忙,挤满了打渔归来的小渔船,各条船上的渔民抓紧时间,将出海打捞回来的一筐筐、一兜兜各种鱼虾蟹贝拉到市场上摆卖。这时忙碌的还有各地蜂拥而至的游客,有经验的游客就会等在码头,等渔船靠岸,直接抢购最新鲜的海鲜,游客多的时候,还没来得及把海鲜拉到市场,在港口就被抢购一空。
8月1号刚刚开海,这个时候的海鲜量大肥美,价格不贵,脸大的海蟹也就是20~30元一斤,如小孩子手臂一般大小的皮皮虾也就三十块上下,更不用说各种贝壳,十块钱就炒一盘了!各类石斑鱼价格浮动比较大,若是当天捕获的数量多,就相对便宜点。如果觉得石斑太贵,也可以买泥斑鱼,味道一样鲜美,肉质细嫩,就是个头小了点。
在大家大快朵颐吃海鲜的时候,也得注意,吃海鲜最好不要喝啤酒,海鲜是高蛋白食物,会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确,但两者搭配会加重痛风病人的病情,也会诱发尿酸高的人患上痛风。在做海鲜的时候多用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。
目前,正值旅游旺季,涠洲岛住宿船票都比较紧张,游客太多岛上资源紧张,不时会停水停电,大家一定要早做计划,提前订房买船票,合理安排时间。条件允许,也可以等暑期过去,游客少了再错峰出行,人少了海鲜价格也会有所下降,那时的海鲜会更价平靓正。(文/吴晗)