兰州素有“瓜果之都”的美誉，而甜瓜中以黄河蜜为最，其瓜圆形，个不大，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色泽极为诱人。瓜味甘甜，蜜汁沾唇，香气扑鼻，且有轻淡香醇的酒味。“黄河蜜”盛产于甘肃省民勤县，其他县区也有种植。由于中国从南到北，越往北越干旱，故而出产的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水里是糖水，放进一口锅里就尝不到甜味一样。民勤“黄河蜜”采用了反季节生产和无公害种植技术，种植于沙性土壤，日照时间长，昼夜温差大，环境无污染，地理环境的差异造就了“黄河蜜”的优良品质，且以大小均匀，易储耐运而畅销全国。
