10月11日，“应对气候变化·记录中国”的考察团成员们来到中国大陆距离台湾岛最近的地方，福建省第一大岛、中国第五大岛，同时也是著名的渔业基地--平潭，实地考察渔排养殖，挖掘气候变化对近海养殖行业的影响及应对。

北方入秋已久，南方盛夏的余威还迟迟不退却。一路艳阳高照，明媚的“福州蓝”美的令人心醉。海风变得猛烈，空气中带来一丝海水的腥气，远处依稀有海浪拍击的声音，我们也到达了此次考察的首站平潭。

俗话说，“靠山吃山，靠海吃海”。平潭是一个四周环海的海岛，位于南亚热带湿润气候区，具有鲜明的海洋性气候特点，全年海温适宜、海域流速快、海水干净等均适合鲍鱼养殖。为了摆脱贫困，近年来越多越多的渔民当起了养殖户，开始大规模培育和养殖鲍鱼。

目前鲍鱼养殖已成为平潭水产养殖业的一大亮点，全区有60个育苗场，鲍鱼养殖数量达4万三千多箱，年产值超20亿元。

修整一番后，考察团成员马不停蹄开始了工作，三十几人分作两股，登上了当地渔民的渔船，乘风破浪前往海中养殖鲍鱼的渔排。

在靠近小岛的一片海域上，一排排木排连成片，这里就是海中养殖鲍鱼的渔排。鲍鱼养殖的周期较长，需要先在育苗棚培育半年左右，半年后才能从育苗棚中转移到到这些近海的渔排，继续养殖一年半左右才算长成。

海面上的渔排。

参观完渔排，我们返回了陆地，在技术人员和两位渔民的陪同下参观了鲍鱼的育苗棚。

鲍鱼育苗有着严格的要求，温度要把控在20℃到25℃之间，过高或过低都不利于鲍鱼卵存活。从受精卵到培育成鱼苗这半年，技术人员都要小心翼翼地观察鱼苗长成情况，一刻不能放松。

育苗棚里的鲍鱼。

林茂贵是个转型养殖的渔民，他告诉我们，因为听说鲍鱼养殖可以赚钱，他2009年开始转型养殖鲍鱼。开始他和亲戚林茂众先给有经验的养殖户帮忙，积攒了经验后一起养起了鲍鱼。现在他们一共养了3000多框鲍鱼，年收入也有几十万元。

养殖鲍鱼虽然收益高，但风险也高。林茂贵说：“养殖鲍鱼最怕遇见台风。”

2015年7-8月曾出现过一次台风，当时平潭最大风力能有13级左右，林茂贵在海上的渔排都被吹成了一团，100多框渔排有8成被破坏，一次就亏损了100多万元，这也是他们损失最惨重的一次。

在鲍鱼大户俞建泉的日记里也记录着，2013年8月21日台风“潭美”带来的大浪将鲍鱼育苗场的围墙吹倒，鱼苗和设备损失400万左右，随后10月6日台风“菲特”又遇上天文大潮，造成刚刚修复的围墙再次垮塌，又损失200多万……

除此之外，每年的赤潮也会对鲍鱼养殖造成巨大损害。2012年，平潭发生严重赤潮，据统计，鲍鱼损失达6亿多元。

在与灾害性天气作斗争的过程中，渔民们也总结出一些经验办法。在台风来临前，渔民们会立即加固渔排，提前投放饲料。因为赤潮只能影响海下1米左右，在每年5月下旬到6月上旬赤潮爆发时，渔民们会把渔排下沉2到3米，避开赤潮的影响。

为了应对灾害性天气对鲍鱼养殖可能造成的损害，平潭海洋渔业处和气象局也做足准备。

综合实验区经济发展局海洋渔业处翁才茂介绍说，每年海洋渔业处和气象局都会开展海洋防灾减灾的宣传，组织各乡镇渔民进行培训。同时每年会修订风暴潮、台风和赤潮等灾害的应急预案。

为了保证灾害信息的及时传送，海洋渔业厅从13年开始陆续收集了当地重点养殖户和船老大的电话，一旦有灾害发生直接群发短信通知。当险情发生时，渔业厅也会组织人员下到各个乡镇指导防范措施。

面对气象灾害的阻碍，平潭鲍鱼养殖业能否越做越强呢？我们将拭目以待。（考察团成员/网易福建 林伟辉）