从藏历十二月开始，拉萨人便为迎接新年忙得团团转了。每家每户的头等大事，是对门前屋后和庭院进行彻底清扫，铺垫新土，洒上净水。用白粉画出妙莲、宝伞、海螺、宝瓶、胜幢、金鱼、吉祥结等八吉祥图案。清除室内的垃圾，打扫屋顶的扬尘，在厨房墙壁上画出象征龙神的蝎子，还有日、月、麦穗、炉灶、奶桶，以及表示吉祥永固的雍仲图，给人一种里外一新、喜气盈门的感觉。
准备新年食品和供品是另一件大事。人们炸出各种形状的卡色（油炸果，又叫油香），把它层层叠叠码放在瓷盘木盆上面，横一排竖一排码得很高很高，藏话叫“德嘎”，是敬神的供品，“德嘎”上面，还要摆放糖果、桃干 、杏干、葡萄干、奶渣、等等食品。每家每户都要准备一个羊头，羊头有的是真的，有的是用酥油面粉制作的，羊头是吉祥物，有表示一年开头交好运的意思。有这么一句谚语：“藏人摆羊头，汉人放鞭炮。”可见对羊头的重视。还要准备一个彩色的木盒，称为“朝苏切玛”，木盒一分为二，一边装满麦粒，一边装满糌粑，上插鸡冠花，染色的青稞穗，酥油花贴成的日月牌，木盒周围绘满吉祥图案，这是大年初一祝福迎祥的物品。人们还要在盆盘里培育青稞苗和麦苗，经过若干天的精心护理，青稞和麦苗长得一片青绿，使屋子里春意盎然，充盈着新春的喜气，也是预祝丰收的意思。 在此期间，还要酿制青稞酒，准备酥油和牛羊肉，缝制新衣服、新靴帽，换上彩色窗帘、门帘，换上新的卡垫、新的桌布，总而言之，里里外外都要“新”。
制作“卡赛”：临近节日，男人们忙着打扫庭院，妇女则精心制作“卡赛”，一种酥油炸成的面食，分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状，涂以颜料，裹以砂糖。既是装饰神案的艺术品，又是款待客人的佳肴。“卡赛”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征，在节日里分外引人注目。
