挂“五瑞”

挂蒲艾

闽南侨乡于端午节在大门、房门的门楣之上悬插五种植物，即榕枝、艾叶、菖蒲、柳枝和大蒜头，俗称“五瑞”。这些多为芳香科植物，能发出一定气味，可以杀菌并驱除蚊蝇。清·乾隆《泉州府志·卷20·风俗》：“端阳……悬蒲艾及桃枝于门，贴符及门帖。”

炒午时盐

清·乾隆《泉州府志·卷20·风俗》：“端阳……合百药。”到了端午节中午十二点前后，家家主妇常取茶叶和盐少许，人锅热炒，炒至盐色发乌为止，然后趁热包好收藏，作为家庭药茶。每逢盛暑肠胃发生毛病，取午时盐茶冲泡饮服，颇能见效。