越南年里的中国味
越南友人郑英家就在文庙附近,她感受到的春节气氛当然非常浓烈。除夕夜人们便穿上节日盛装,不约而同拥上街头,有些年轻女子还穿上越南旗袍。零时,当电台播出越南国家领导人的春节讲话后,节日气氛达到高潮。随后人们还采一根树枝回家,这风俗叫“采绿”,在越南语中,“绿”和“禄”同音,“采绿”就是“采禄”,意味着把吉祥如意带回家。
中国人和越南华人过春节必备年糕等食品,越南人也不例外,其中最具民族特色的是年粽和糯米饼。郑英说年粽做法跟平时吃的粽子一样,不过越南年粽是方形的,而且大得多,一般用200克糯米做成,中间包上200克猪肉和150克绿豆沙,外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地,绿色显示生机勃勃,猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽、草木繁生。
越南人过春节也有贴春联习惯。郑英告诉我,以前春联用汉字书写,文字拼音化以后,现在大部分春联改用拼音文字,每个拼音字是一个方块,自成风格。另外,越南人也爱在家里贴上“福”“喜喜”等字样和福、禄、寿星的形象,还有各种传统年画,表达对新年的美好祝愿与向往。
山水相连的中越两国,不同的国度,有相同的年味。
越南人过春节也有贴春联习惯
越南春节“年味儿”浓 幡旗爆竹大粽粑
越南是世界上少数几个使用农历的国家之一,也是少数几个全国过春节的国家之一。跟我们一样,越南人把春节视为辞旧迎新的日子,春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑”,意思是春节到了,要为过节准备丰盛的肉菜,煮好粽粑,门口贴上大红对联,把国旗高高挂起,并让爆竹鸣响。我刚踏上越南国土,就感受到了浓浓的年味。