山药茨实薏米排骨汤
材料：怀山药15克、茨实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、猪排骨200克
做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：有健脾醒胃、祛湿、抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
薏米赤小豆陈皮汤
材料：薏米300克、赤小豆100克、陈皮10克、红糖50克
做法：将洗干净的薏米和赤小豆、陈皮分开用水泡1个小时左右；将所有泡好的豆类连水一起放入高压锅里，加入红糖，然后调整到豆类档，静待40分钟即可。
功效：有清热祛湿、利水消肿、消食减肥之功效，对于中老年肥胖湿热人群尤为适宜。
