山东曹县作为全国最大的芦笋生产基地，号称“中国芦笋之乡”。目前，曹县积极引导笋农实行无公害、标准化种植，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证。
芦笋是一种营养价值极高的高档蔬菜和保健食品。其嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，有特殊的芳香味，能增进食欲，帮助消化，因其品味兼优，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋的营养价值极高，它的嫩茎中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其中维生素A的含量是胡罗卜的1.5倍，维生素B的含量之多，为一般蔬菜和水果所不能比拟，芦笋是世界十大名菜之一，已成为我国一种具有广阔发展前景的特种经济作物。
山东曹县作为全国最大的芦笋生产基地，号称“中国芦笋之乡”。目前，曹县积极引导笋农实行无公害、标准化种植，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证。
芦笋是一种营养价值极高的高档蔬菜和保健食品。其嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，有特殊的芳香味，能增进食欲，帮助消化，因其品味兼优，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋的营养价值极高，它的嫩茎中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其中维生素A的含量是胡罗卜的1.5倍，维生素B的含量之多，为一般蔬菜和水果所不能比拟，芦笋是世界十大名菜之一，已成为我国一种具有广阔发展前景的特种经济作物。
