烟台市地处中纬度，位于山东半岛中部，濒临黄海与渤海之间，气候属暖温带季风型大陆性气候，四季变化和季风进退都比较明显。温度较温和，雨水较充沛。具有冬无严寒，夏无酷暑气候特点。
烟台年平均气温11.6～12.9℃（1971—2000年，下同）, 地域差异较大，一般表现为， 沿海高于内陆。福山、芝罘区、莱州市年平均气温为12.5—12.9℃，是境内高温区；莱阳、栖霞均为11.6℃，是境内相对低温区；其它县市区年平均气温在12.0—12.2℃之间。
全市年平均 降水量为627.6毫米。时空分布极不均匀， 海阳年平均降水量最多达694.5毫米； 长岛年平均降水量最少为541.1毫米；其他县市区在581.2—684.9毫米之间。降水量年际变化较大，1964年全市年均降水量最多为1173.7毫米，1999年均降水量最少，仅398.8毫米。 全市年降水量平均变率为19％。
全市年平均日照时数为2656.2小时。蓬莱市年均日照时数最多为2826.6小时； 招远市年均日照时数最少只有2545.8小时。 按时间分布，５月份日照最多， 全市平均为277.6小时；12月最少，只有169.2小时。年日照百分率 平均为59％。
同日照时数一样，蓬莱最大，年均为65％；招远最小， 年均为48％。时间上以９月份最大，全市平均为64％； ７月份最少， 全市平均为52％。
春季平均始于4月13日，止于6月24日，持续72天；夏季始于6月25日，止于9月3日，持续70天；秋季始于９月４日，止于11月2日，持续59天，是一年中最短的季节；冬季始于11月３日，止于次年４月12日，持续160天（润年为161天），是一年中最长季节。因受海洋调节，与本省同纬度地区比较，具有温度适中，空气较湿润，降水量较多等特点。
