香菜在庆云县有着悠久的栽培历史,并且栽培面积大,品种独特。据县志记载,庆云县自明清两代就有香菜的栽培,因品质甚佳,被定为皇宫贡品。因此,成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。
“庆选大叶香菜”主要特性:株高60厘米左右,单株重90克左右,茎粗可达0.3厘米,抗病,一般亩产3000公斤以上。双悬果有两粒种子,同果两粒种子易分离。耐寒性强,不易抽苔,品质好,风味极佳。春、夏、秋季均可种植,适合秋季生产,冬、春供应市场。
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