崂山“十大特产”之一，耐冬属常绿灌木或小乔木，小枝淡绿色，叶倒卵形至椭圆形，种子近球形，原生江南。在崂山东南的长门岩岛及大管岛上有野生分布，胶东半岛是山茶花(耐冬)在我国分布区的最北界。海滨地区有人工栽培的古树。
崂山耐冬，花有红白，瓣有单复。隆冬季节，冰封雪飘，绿树红花，红白相映，气傲霜雪，故而得名“耐冬”。“雪里开花到春晓，笑迎枯草吐翠时”，“叶硬经霜绿，花肥映雪红。”花期从10月到翌年5月，长达半年之久，其花期之长及其耐寒性驰名中外，盖冠群芳。
崂山耐冬为山茶科山茶属灌木或小乔木，是青岛市的市花，具有抗寒性强、树态优美、四季常绿、冬季开花、花期长等特点。崂山是全国野生耐冬的主要分布地区之一，全区种植面积已达1000多亩，主要分布在王哥庄的东台、仰口及中韩、沙子口等部分村庄。
