以“金色花海·真美汉中”为主题的“2016中国最美油菜花海汉中旅游文化节”活动自3月下旬拉开序幕以来，汉中市食药监部门强化监管，落实各项保障措施，确保油菜花节期间食品安全。
汉中市食药监局在油菜花节之前就制定了详细的食品安全保障方案，对全市旅游接待饭店、宾馆、超市、地方食品专营店、农家乐、餐饮摊点以及临时设置的食品展销网点所经营的食品类商品开展彻底清查，重点对油菜花节规划的22个观花点和18条观花路线周边的所有食品经营单位进行全面规范整治。
油菜花节期间，安排专人对关键点位和重点景区、景点实行责任包抓，每天组织1-2次的专项巡查，同时，加强应急值守，对外24小时畅通12331食品药品投诉举报电话，对群众投诉举报第一时间上手处置，及时回复处置结果，保障广大游客在汉期间食得放心、玩得尽兴。“清明”小长假期间，该市未发生食品安全事故。
