2005年黑龙江甘南县及周边地区由于阶段性低温和倒春寒影响，致使出苗缓慢，部分低洼地块早种不早出，并出现了粉籽、烂籽、草苗齐出的现象。出现这种现象的主要原因是由于春夏之交出现的低温、多雨、寡照型气候所致。针对气温持续偏低的现象，现将农作物低温冷害的类型及防御措施介绍如下：

一、冷害的概念

冷害是指0℃以上的低温对喜温作物的危害。其危害为：一方面破坏细胞膜结构，另一方面由于膜的破坏使代谢失凋。

低温冷害的类型

1、延迟型冷害

指作物生长期（有时也包括生殖生长期）在较长的时间内遇到的低温危害，使作物生育期延迟，不能在初霜期来到之前正常成熟，而导致产量降低，延迟型冷害如发生在幼穗分化前的营养生长期，低温的危害是延迟抽穗。如发生在籽粒形成期，低温使光合作用降低，使部分灌浆不成熟而减产。

2、障碍型冷害

障碍型冷害是在农作物生殖生长期发生的低温冷害，水稻幼穗分化期（抽穗前25～30天）、花粉母细胞减数分裂期（抽穗前10～12天）和抽穗开花期，对温度反应十分敏感。

一般认为水稻灌浆成熟期冷害区有“延迟型冷害”，因为此期温度适宜时（21～22℃）水稻籽粒饱满，成熟的快，若灌浆期下降到17～18℃或以下时，灌浆速度减慢。如秋霜宋的早，降温强度大，则会造成青秕粒增多，千粒重下降。

3、混合型冷害

就是延迟型冷害与障碍型冷害在同一生长季节相继出现或同时发生，给作物生育和产量的形成带来危害。

二、低温冷害对不同作物的影响

1、玉米的低温冷害

低温主要是使玉米生育过程中因热量不足，造成生育期延迟，后期易遇低温，霜冻造成减产。

（1）夏季低温冷害，持续时间较长，抽穗期延迟，在持续低温的影响下，玉米灌浆期缩短，在早霜到来时，籽粒不能正常成熟，如果早霜提前到来则遭受低温减产更为严重。

秋季降温早，籽粒灌浆期缩短，玉米生育前期温度不低，但秋季降温过早，降温强度大，速度快，初霜到来早，灌浆期气温低，灌浆速度慢，且灌浆期明显缩短，籽粒不能正常成熟而减产。

（2）玉米不同生育阶段的低温冷害

幼苗期：2～3℃低温，影响植物正常生长，－1℃的短时低温幼苗受伤。受冻死亡指标零下2～4℃。日平均气温≤10℃持续3～4天幼苗叶尖枯萎。日平均气温降至8℃以下。持续3～4天，可发生烂种或死苗，持续5～6天，死苗率可达30～40%，持续7天以上，死苗率可达60%。

拔节期：低温影响发育速度，21℃时为轻度冷害，生育速度下降40%；17℃为中度冷害，生育速度下降60%，13℃为严重冷害，生育速度下降80%。

幼穗分化期：日平均气温17℃，不利于穗分化。

开花期：日平均气温18℃，授粉不良。

灌浆成熟期：3℃完全停止生长，零下2～4℃时植株死亡。

玉米生育中后期：日平均气温15～18℃为中等冷害，温度为13～14℃时，形成严重冷害。

2、大豆生长与温度的关系

大豆既喜温暖又耐冷凉。发芽的最低温度为5～8℃，最适温度为30～31℃，最高温度为39～40℃，但因品种而异。在10～30℃范围内，出苗天数与温度呈指数曲线关系。出苗至开花日数也受温度所左右，在19～24℃范围内，开花日数随温度上升而缩短，呈直线回归关系。控制温度试验在昼温30℃、25℃、20℃条件下大豆开花日数差异较小，而夜温15℃开花延迟，夜温10℃会严重延迟大豆开花。温度低于12℃大豆出苗显著延迟；低于15℃对于叶片生长和分枝形成有较大影响；低于17℃开花大为推迟。大豆对霜的抗御能力较玉米、菜豆等为强。遇到－1～－2℃的低温，苗期无害，鼓粒期和近成熟期出现叶卷缩。遇到－2～－3℃的低温，幼苗期叶面呈萎缩，鼓粒期和近成熟期则植株受害死亡，大豆各生育期遇到－3～－4℃的低温，全部死亡。

3、水稻低温冷害的类型

（1）水稻延迟型冷害

这种类型冷害有两种情况，一种是出穗延迟，出穗开花期处于低温，灌浆受到障碍，影响水稻的产量和品质；另一种是出穗不延迟，而在成熟期遇到冷害延迟成熟，产生大量的青米，降低成熟度和千粒重，影响出米率。是否发生延迟型冷害，取决于6月份和日月份的日平均气温，若6月份平均气温低于18℃，8月份日平均气温低于19℃，是发生延迟型冷害的临界气温。

（2）水稻障碍型冷害

主要指从幼穗形成期到抽穗开花期，特别是减数分裂期，遇到短时间的异常低温，使花期的分化受到破坏，花粉败育，造成空壳，在抽穗开花期遇到低温颖花不开，花药不开裂，花粉不发芽，造成不结实，产量大大下降，一般在此期间日平均气温低于17℃，是发生障碍型冷害的临界气温。