资料图片：香蕉遭低温灾害

低温灾害是指在作物生长季节，由于受到低于其生育期适宜温度下限的低温影响，使作物生育延迟，或发生生理障碍而造成减产的危害，包括冻害和寒害。

华南地区位于我国的最南方，一年内冬夏季风交替影响，具有光能充裕、暖热少寒、雨量充沛等气候特征。全年气温相对较高，由于这里生长的大多是喜温植物，虽然温度较高，但当温度下降到作物生育期所需的适宜温度的下限时，也会使作物受到损伤以致减产的低温灾害。

冻害和寒害

在有强冷空气入侵时，华南最低温度降低到0℃或0℃以下时，对植物会造成伤害，这种伤害叫做冻害，一般分为越冬冻害和霜冻害两种；但有时温度虽然没有降低到0℃以下，却对热带作物的生长造成一定的伤害，这种灾害叫做寒害，主要发生在冬季。

霜冻害及其防御

霜冻害是指土壤表面和植物表面的温度下降到0℃或0℃以下，而引起植物损伤乃至死亡的农业气象灾害。每次大范围的霜冻必然给华南的经济建设，尤其是农业生产造成严重损失。从农业上来分，华南地区的霜冻有两种，一种是有白色冰屑结晶体的白霜；另一种是地面温度到达0℃，但没有白色结晶体出现，对农作物也有很大影响，称之为黑霜，白霜和黑霜统称为霜冻，但是霜冻并不一定产生霜冻害，只有对作物产生损害的霜冻才称之为霜冻害。

每年冬半年第一场霜冻称为初霜冻。初霜冻对喜温作物的产量及质量影响甚大，如香蕉经霜后，果皮变黑，质量下降；甘蔗经霜后，叶片干枯，蔗糖转化，冻死蔗芽，影响产量。华南北部的初霜冻大致出现在12月中、下旬，华南中部的初霜冻出现在1月上、中旬，华南南部地区偶有霜冻，初霜日期不定。

每年最后一次霜冻，称为终霜冻。终霜对早到育秧、春种作物和果树开花结果都可以造成严重影响。华南南部由于霜冻少，所以终霜和初霜的日期很接近，有时往往既是初霜也是终霜；中部地区平均终霜冻日期在1月下旬，北部地区在2月中旬，最晚的终霜冻日期可出现在4月上旬。

霜冻是华南地区晚秋至前春这段时间的主要冷害，尤其是华南的中部和南部，有霜必有损失，霜冻越大，持续时间越长，危害越大。

霜冻多半是在寒潮过境后，晴朗微风的夜间或清晨发生，所以预防霜冻一定要掌握好时间。下面介绍几种防霜方法：

1、 熏烟法：用柴草在霜冻时燃烧生烟，可以防止霜冻。熏烟防霜的作用主要是放出烟幕笼罩地面辐射冷却作用，一般能使空气温度提高1-1.5℃，大面积熏烟时要注意风向，柴草堆在上风头，要多堆积一些，更重要的是掌握点火时间，一般在凌晨4点左右点火。

2、 浇水法：霜冻前一天将怕冻作物地块浇足水，可预防轻霜冻，因为浇过水的地块，热量和导热率都增大，夜晚降温慢，不易形成霜冻。

3、 苫盖法：小面积的瓜菜等作物，可在霜冻的前一天晚上将其苫盖，也能起到防霜作用．苫盖后热量交换少，阻挡了辐射降温，使作物免受冻害。
另外，由于冷空气的下沉作用，洼地或深谷霜冻程度要重一些，所以洼地要选种耐寒作物．还可在半坡种植高杆耐寒作物阻挡空气下沉，减轻冻害。

寒害及其防御

寒害是农业气象灾害的一种。是指温度虽然在0℃以上，甚至在10℃以上，但由于热带作物耐寒性较差，这样的温度也会对其生育造成损害，主要发生于冬季。一般最低气温在10℃左右即已轻微受害，4～5℃左右将严重受害。不同作物受害症状不同，橡胶树受害后顶芽叶片嫩梢焦枯，树枝或树干爆皮流胶、干枯，根部死亡；椰子则出现叶枯、果凋甚至全株死亡。当有强冷空气南下时，华南地区热带作物常受寒害威胁。

热带作物寒害可因天气特点分为辐射型与平流型两类。前者是寒潮冷锋过境后，在冷高压控制下的晴朗、静风夜晚因辐射降温而造成；后者是由于冷平流强且持续时间长、气温低、风速大而造成，一般持续10～20天，平均气温在10℃以下，橡胶树会因而大量死亡。

资料图片：主要热带作物的寒害指标

 防御寒害的主要措施有选择避寒宜林地、营造防护林、采用耐寒品系等。苗圃可设置防霜棚、风障等；对小苗可搭盖防寒罩、培土；对幼树可采用包扎塑料薄膜、稻草防寒筒以及主秆基部培土、修枝和树脚涂封等措施。

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