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内蒙古的老豆腐坊传承国人千年味道(1/13)

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内蒙古的老豆腐坊传承国人千年味道

2017年05月01日 16:28

过去农村谋生有三苦，种田、打铁、磨豆腐。越是传统的手艺活，越是辛苦。泡豆、打浆、滤浆、蒸煮、挤压……在内蒙古的小乡小镇中，传统的豆腐坊仍是当地百姓日常生活中的最爱，一道道工序在有着传统老手艺师傅手中有条不紊地进行着，小小的豆腐坊内仍保留着中国古老食品的传统制作过程。（文：郭敏图：薛瑞平）

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