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夏日提醒:天热必须要做两件事

【字体:   2009-07-20 07:40:25   来源: 大河网  

●胃肠功能较差者●

脾胃喜暖恶寒,夏季尤其要注意保护好胃肠道,别贪吃冰冷食物。夏天还应注意饮食清淡和清洁卫生,夏季不少人喜欢吃凉菜,稍微不注意,就会导致腹泻,引发胃肠炎。胃肠道功能弱者夏季饮食应清淡易消化,老人应注意细软烂。

营养方面,食物尽量多样化,种类丰富,蛋白质、无机盐、维生素含量要丰富,要有适合自己的热量。那么一天究竟需要多少热量?

计算方法:(身高-105)×劳动强度的热量系数(可在网上搜到这样的计算公式)更详细的算法要参考年龄,因此最好请专业营养师指导。

推荐粥品:绿豆粥(清热解毒)、枸杞苡仁粥(健脾利湿)、红枣莲子粥

最好采用蒸、煮、炖的烹饪方法。

●肿瘤患者●

治疗间隙,首先注意平衡膳食,在此基础上增加对提高机体抵抗力有益的食物,比如木耳、香菇、草菇、丝瓜、苦瓜、绿叶蔬菜等。另外,还可多吃一些具有清热生津止渴作用的蔬果,如西瓜、莲藕、荸荠、薏苡仁、山药、杏仁、菱角、冬瓜、绿豆等,此外淡水鱼,如草鱼、黑鱼等经常吃一些,因其维生素C、β-胡萝卜素及有机物质含量丰富,有抗肿瘤功效,可有效增强机体免疫力。【更多精彩点击生活频道

 

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