美国遭遇56年来最严重干旱 对世界餐桌影响几何？

美国干旱对我国粮食价格实质影响较小 不必反应过度

针对近期国内部分食品价格上涨的现象，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示:“美国干旱对我国食品价格主要是信号传导影响，即美国农产品涨价，预期国内相关产品也会上涨，实质性影响较小。” “目前我国一些食品价格上涨主要还是内部因素造成，近几年国内农产品生产成本，如化肥、人工、土地价格等都在上涨，而且目前我国供求关系处于偏紧状态。”

在提到这次干旱主要影响的农作物时，他表示大豆最容易受到影响。“中国对美国大豆进口是高度依赖的，这次美国干旱大豆受灾，可供给数量减少，国内的价格肯定会上涨。”

在大豆价格未大幅上涨之前，上半年我国进口大豆2905万吨，同比增长22.5%。由于我国大豆储备较多，对豆类及食用油市场仍具有较强的调控能力。

我国玉米年产量大约为1.9亿吨，年进口量约为200多万吨。玉米进口量所占比重很小，美国干旱对我国的玉米价格影响不大。

李国祥表示：“从近期美国和国际粮食市场价格波动情况来看，气候等因素往往只是波动的诱因，但是决定不了波动程度。”

日前全球粮价上涨，固然有美国、俄罗斯等地干旱的原因，但李国祥同时指出现在粮食供给数量还在预计阶段，粮食还未到收成的时候，要想有实际的影响还需要几个月的时间才见得到。粮价上涨干旱是诱因，但绝不是主要原因。国际投机者一直在寻找各种炒作素材推高国际粮价涨价预期，美国遭受的天灾自然会被利用起来大肆渲染。

对农作物产量预测具有权威性的美国农业部只是调低了增产预期，而不是预测干旱将带来明显的减产。而且美国今年进行粮食生产的耕地面积增加很多，耕作面积的扩大在很大程度上会弥补因干旱导致的单产下降。可见，近期的粮价上涨完全是预期因素造成的，而不是粮食歉收已成事实或必然趋势。

随着我国农业国际化的不断推进，国际农产品价格对国内市场的传导效应越来越明显。当今信息时代，市场信息对价格形成及其走势的影响越来越大。粮食国内国际市场信息公开透明，国际粮油市场价格上涨信息会迅速传递到国内，影响国内粮油交易主体行为。同时，这种传导效应存在着明显的非对称性和不确定性。

李国祥研究员表示：“国际食品价格是造成我国食品价格变动的因素之一，但其影响力非常有限。我国很多农产品和国际市场的关联度不高，目前的影响主要是信号传导效应。短期来看，信号传导会对我国食品价格产生一定影响；长期来看，食品价格还是受国内供求关系以及各种生产成本的影响。”

我国粮食生产在“八连增”的基础上，今年夏粮又实现了“九连增”。上半年，我国国内粮食市场运行平稳，粮食价格温和上涨，主要原因是供给充裕，库存有保障。李国祥表示，“消费者应对我国粮食总量和库存有信心，对国际粮价上涨不要反应过度。”