河南是农业大省，粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，是全国重要的优质农产品生产基地。2009年全年粮食总产达到１０７８亿斤，连续四年突破千亿斤，连续１０年产量居全国第一。
河南省处于暖温带和亚热带交错的边缘地区，具有发展农业的良好条件。全省年均气温为12.8~15.5℃。7月最热,月均气温在23.9~27.7℃之间；1月最冷,月均气温在-2.5~2.5℃之间。无霜期在190~230天之间。年降水量从北到南在550~1295 mm之间。一般可满足农作物一年两熟,适宜多种农作物及果树、林木生长，但气候的异常变化又常常产生干旱、冰雹、霜冻、洪涝、大风等各种气象灾害，对经济发展产生极为不利的影响。
一、干旱：是指长期无降水或降水显著偏少，造成空气干燥、土壤缺水，从而使作物种子无法萌发出苗，正常生育的作物体内水分亏缺，影响正常生长发育，最终导致产量下降甚至绝收的气候现象。
二、 霜冻：是指在一年的温暖时期里，土壤表面和植物表面的温度下降到足以引起农作物受伤害或者死亡的一种低温冻害。
三、热风与青枯： 干热风是小麦生长发育后期的一种高温低湿并伴有一定风力的农业气象灾害，是我国北方小麦生产中主要的气象灾害之一。 青枯是指小麦灌浆成熟期遇到的高温——降雨导致的低温——再高温的天气，使小麦植株未能正常衰老落黄就枯萎死亡的现象。
四、连阴雨天气：连阴雨天气指连续3——5天以上的阴雨现象。降水强度可以是小雨、中雨、也可以是大雨或暴雨。因此，持续的阴雨天气，往往可以造成连续低温、洪涝灾害。 连阴雨天气过程，是在大范围天气形势稳定和水汽来源充沛的情况下,产生降水的天气 系统在某一地区停滞或连续地重复出现而造成的.......【查看详情】
河南省气象局主要负责全省农业气象预报（包括主要农作物产量预报、适播期预报和病虫害发生气象条件等级预报）、冬小麦和夏玉米系列化服务、农业气象情报服务（主要包括农业气象旬报、月报、周报），不定期的服务主要包括遇有灾害性天气或突发事件，分析可能造成的危害，危害程度及应对措施，并在灾害发生后进行农业气象灾害损失评估。
