纯果汁水果冻

【字体：大 中 小】 2013-01-15 16:30:22   

简介：

自制果冻真的非常简单，只要有鱼胶片，简单3步就能做出比市售果冻好吃百倍，营养百倍的果冻来。自制果冻最好选像芒果，蜜桃这样果汁丰富且味甜的水果来做，这样的水果可以不用加水和糖直接打成果泥，百分百无添加，味道也更纯正！

膳食食疗：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

主料:

芒果(3个) 蜜桃(两个) 鱼胶片(适量)

制作流程：

1:材料：芒果，蜜桃，鱼胶片

2:芒果去皮去核，切成块

3:蜜桃去皮去核，切成块

4:芒果入料理机打成细腻的果泥

5:蜜桃入料理机打成细腻的果泥

6:鱼胶片分别用冷水浸泡至软

7:泡软的鱼胶片隔水融化

8:融化的鱼胶片稍放凉后和果泥混合均匀

9:混合好的果泥倒入模具，入冰箱冷藏4-5小时至凝固

注意事项：

我家的芒果和蜜桃都很甜，不用另外加糖，如果觉得不甜可以另外调入蜂蜜。