鸡蛋和蔬菜价格上涨。
玉林新闻网-玉林晚报讯（记者唐雪萍）近期，全国蔬菜价格出现一波上涨行情。记者走访了解到，8月中旬以来，玉城的蔬菜农贸价、鸡蛋零售价也出现不同程度的上涨。业内专家分析，今年8月份全国性高温天气及强台风、强降雨频发，是造成蔬菜价格上涨的主要原因；而9月学校陆续开学加上中秋节临近，学校食堂、食品制造企业、糕点店等对鸡蛋的需求量将明显增加，导致蛋价明显上涨。
鸡蛋和蔬菜价格齐齐上涨
记者从市商务局获悉，近期鸡蛋和蔬菜批零价格均有不同程度上涨，猪肉零售价格、白条鸡零售价格环比持平。据市商务局监测信息显示，8月中旬，我市监测的商品中，有48种商品价格上涨，占47.06%；38种价格持平，占37.25%；16种价格下跌，占15.69%。
8月中旬，蔬菜农贸均价为6.04元/公斤，环比上涨4.14%。据监测，圆白菜、油菜、生菜等16种蔬菜农贸价格上涨，其中芹菜、生菜、大白菜等8种蔬菜涨幅在5%-10%之间，其余8种蔬菜环比涨幅在5%以内。
8月中旬，猪肉零售价格为20.94元/公斤，与8月初持平，其中，精瘦肉24.37元/公斤、五花肉17.5元/公斤。现阶段生猪供应量充足，需求旺盛，供需平衡，本周猪肉零售价格稳定，预计后期猪肉价格运行平稳。此外，白条鸡零售价21.05元/公斤，也与8月初持平；但鸡蛋零售价为10.37元/公斤，环比上涨2.67%。预计后期禽、蛋类价格会在合理范围内小幅波动。
天气、供需等多因素
致菜蛋价上扬
8月以来，我市天气不稳定，雷雨、阵雨天气较多，最近更是阴雨连连。8月29日，记者走访了天心、城西、垌口等多个菜市了解到，市面上多种蔬菜价格都以涨价为主，其中，绿叶蔬菜价格上涨尤为明显，餐桌上常见的青瓜也涨到了8元/公斤。“高温天气对蔬菜的生长影响最大，特别是价格上涨突出的菠菜和香菜，最怕高温。”天心菜市里蔬菜经营者黎先生表示，蔬菜价格普遍上涨和高温、降雨天气有关，预计后期随着降雨结束，菜价就会企稳。
“天气热，鸡不爱吃食、下蛋少，成本上升，价格也上来了。”福绵成均鸡蛋供应商陈女士告诉记者，8月份是鸡蛋的需求旺季，期间受到食品厂提前备货以及学校开学等多重因素支撑，市场需求增加。记者在城区多家超市及菜市里看到，鸡蛋的零售价均有不同程度上涨。人民中路一家连锁超市里，散装鲜鸡蛋价格已经涨至12元/公斤；清宁路一家超市的散装鲜鸡蛋售价为11.2元/公斤，农家土鸭蛋为15.2元/公斤。“上周的鸡蛋价还是10元左右/公斤。”该超市的吴经理说，除了伏天母鸡产蛋量少之外，7月、8月天气炎热，鸡蛋保质期短，鸡舍防暑降温成本增加；此外，雨天也不利于鸡蛋储存及运输，流通成本增加；中秋节前食品厂进入备货状态，整体采购量增加也是鸡蛋价格上涨的因素。
蛋价再涨空间有限
后期将会回落
业内人士分析，在未来一段时间，食品厂以及学校开学方面对鸡蛋价格仍有一定支撑，但由于蛋价已涨至高位，对终端消费或有一定抑制，蛋价再涨的空间十分有限，很难再出现持续的大涨行情。
同时，9月天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋率逐渐恢复，补栏的鸡苗逐渐进入高峰期，鸡蛋供应紧张的局面将得到缓解，蛋价也将会有所回落。
原标题：学校开学中秋将至 蛋价菜价齐齐涨 业内：天气、供需等构成价格上涨主因，后期蛋价会回落
编辑：聂沛彬
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