在民间，蛇酒有活血祛风、补中益气的功效，一些老百姓选择服用蛇酒来治病和保健。但近日，一名患者在网上求助，称因服用了蛇酒中毒入血入肝，生命危在旦夕。记者从市柳铁中心医院了解到，蛇酒确实不宜随意服用。医生提醒，服用蛇酒存在感染风险，不建议以泡高度酒的形式进行生服。
患者发病前曾服用现杀蛇胆泡的酒
该患者发病后曾先后到市人民医院、市柳铁中心医院治疗。记者从市柳铁中心医院了解到，该患者发病前曾服用了用蛇胆泡的酒。患者首先出现了轻度黄疸、尿液颜色变深、消化道不适等症状。发病后去到市人民医院就诊，随后又出院选择自行服用中草药治疗。不料病情没有好转，反而加重。患者来到市柳铁中心医院就诊时，已出现黄疸持续加重，肝功能爆发性衰竭、腹水大如怀孕六七个月等十分严重的症状。
蛇酒真的是导致患者发病的凶手吗？患者的主治医生——市柳铁中心医院肝病研究所副主任罗洲说，患者发病有多种原因。由于该患者本来就患有乙肝等基础性肝病，而家属称发病前患者曾现杀蛇取蛇胆泡酒服用，在发病后，患者又服用了中草药偏方进行治疗，这些都是可能导致发病的因素。
泡制蛇酒门道很深 感染风险也很高
“不建议用蛇胆泡高度酒的形式进行生服。”罗洲说，春天天气温暖，蛇的冬眠也随之结束，一些人喜欢去野外抓蛇泡酒。但是蛇的内脏有很多寄生虫，服用后存在寄生虫感染的风险。另外，蛇胆存在很多异体蛋白，异体蛋白进入人体体内后，容易出现异体蛋白的免疫识别超敏反应，造成急性肝功能肾功能衰竭。
他提醒，应尽量避免生食内脏，像蛇胆就算使用高度酒泡过后，细菌感染的风险仍然很高。最好食用正规饲养的动物，不要随意服用野生动物。
民间流传的蛇酒确实存在疗效，有药用价值，罗洲也表示。但是蛇酒泡制的方法非常讲究，其中的门道很深，从取材到制作方法以及服用的剂量都非常讲究，还是建议老百姓最好不要盲目制作服用。另外还有百姓喜欢用其他动物泡酒，为了安全起见，最好应该在医生指导下进行。
另外，从该患者的案例来看，乱服中草药也是导致病情加重的原因之一。罗洲提醒，选择中草药要谨慎。患病后要到正规的医院进行治疗，服用中草药也要在专业的中医医生的指导下诊疗，而不要听信所谓的土方和偏方擅自服用，以免延误和加重病情。（记者/冼冰）
编辑：谢晓琳
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