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南宁市各部门对食品安全问题的回应，多位市民代表举起了哭脸牌。记者邹财麟摄
《向人民承诺——电视问政》第二期关注食品安全问题
“十万个为什么”拷问食品安全
4月26日晚，《向人民承诺——电视问政》2015年第二期开播，本期问政主题是“食品安全”，南宁市江南区政府、南宁市农委、南宁市食药监局、南宁市卫生监督所相关负责人，现场接受了主持人和市民代表的“拷问”
私宰羊肉黑作坊直通交易场
视频曝光：
近期，一名小学生向行风监督员报料，在南宁市江南区五一路南二里存在一些私宰点和制作烧卤的黑作坊。4月7日~16日，行风监督员连续对这些私宰点黑作坊进行蹲点调查，发现在这条长约百米的小路上，至少有5个私宰点和4家烧卤作坊，每天凌晨3点半开始灯火通明。
据调查，这些黑作坊的环境非常糟糕，污血满地，工人赤膊上阵，把胶管插到羊的心脏部位，进行注水。
白天，行风监督员跟随其中一辆号牌为TV606的运货面包车，几经周折后，面包车来到了目的地——南宁交易场。在标号为73号的销售摊点前，行风监督员发现这些羊肉身上都没有检验检疫的印章，这些羊肉还被武鸣春霞园大酒店当成“放心羊肉”买了回去。
部门承诺：
“是不是摊点少就不打算管了？”“打击力度为何不够？”“有没有办法解决？”“什么时候能解决？”……
主持人连珠炮似的问题，令各部门负责人有点应接不暇。“我看了也受不了。”江南区区长黄海韬说，这说明城区政府的工作存在缺失，打击力度不够。他表示，食品安全生产问题的产生不是一天两天，无论困难有多大，城区政府一定会千方百计缩短解决的时间，不断提高监管能力，力争早日改变食品安全基础薄弱、事件多发的状况。
南宁市食品药品监督管理局副局长邓其军表示，食品安全链条长、从农田到餐桌环节多，作为食品药品监督局，本着“马上就办”的行动落实整改，全力推进食品安全专项行动。他表示，次日，该局将主动与相关部门联合，共商在监管当中最需要解决的顶层设计的制度。
