中国天气网广西站讯 在几番冷空气影响之后，昨天（11日）终于结束了近一个星期的阴雨天气，太阳不时露出温暖的“笑脸”，这给都安旱藕粉加工、晾晒提供了良好的天气条件。
农家院落晒满了整齐的藕排
昨日，通讯员在都安县旱藕粉生产大乡（镇）的地苏镇、东庙乡调查时发现很多农家院落、收割后的田间地头都整齐的凉晒着藕排，不少都是刚出锅的藕浆，部分已剪丝加工成藕粉成品。热气腾腾的旱藕作坊里工人也忙得团团转，脸上溢满收获的喜悦。
正在加工粉丝的蓝阿姨向通讯员介绍，这几年，年轻人外出务工太多，旱藕粉加工规模没有以前那么大了，不过市场价格还是比较高，而且县政府也很支持特色加工业，所以旱藕粉丝从业人员不少。每年11至次年1月份是都安旱藕粉加工晾晒的旺季。现在已经开始晾晒第二批粉丝了，因为上周阴雨天气偏多，大部分没有晾干，只能转移到烤房或家里阴干，旱藕粉丝成色不太好。部分已经晾干上市，当然这样的粉丝口感和色泽相对比太阳下晒干的成品差多了，价格也低了不少，只能卖到10元/公斤左右。
刚刚出锅的藕浆
据河池市气象台12日08时预计，未来两天都安以晴转多云天气为主，天气比较有利于旱藕粉加工、凉晒。后天（14日），都安又将出现小雨天气，提醒各位旱藕粉农要做好晾晒、贮藏工作，以防粉丝霉烂。（图文/卢保英）
编辑：徐彦
凤山又是一年柑橘黄
2014-12-06 15:05:10
