中国天气网广西站 桂林市平乐县近两日天气持续晴好，人们在忙着加工柿饼；在二塘大市场，农友将晾晒好的柿饼拿到市场上卖给销售专业户。
一家子人齐上阵刨果皮
在一农户家中，一个农友正在使用刨果机给柿花果去皮；在另一处柿饼加工点，场面更是更热闹，一家老少齐上阵，加工了不少柿花果，室外晒着不少才刚去皮的，旁边架上还有不少正在晾晒的柿饼。加工柿饼需要连续吹北风的晴好天气，晴好天气、吹北风，去皮后的柿花果水份蒸发快，连续晾晒3天以后，柿饼内水份将低到了一定程度就不会坏了。日暖夜寒，柿饼容易糖化，更加甜。
从28日开始，平乐县就是晴天，地面吹北风受连续晴朗天气，这对于晾晒柿饼的果农来说是一个非常好的消息。之前一段时间受冷空气和切变线影响，平乐出现了几天阴雨天气，对柿饼晾晒和生长在树上的柿子有很大的影响。阴雨天气，柿饼不能够及时除去表面上的水份，就容易出现发霉现象；而树上的柿子受水份影响，熟得更加快，来不及去采摘就烂掉。
大好天气晾晒柿饼
而平乐县二塘镇的柿饼交易市场也是不分日夜的进行交易。在二塘大市场门口来来往往的果农用拖拉机、摩托车等一车车的运输柿饼来交易，还不用进到市场里面都有柿饼商人拦住询问价格，呈现出一片忙碌的景象。
据桂林市气象台预报，未来一周以多云天气为主，最高气温在21度左右，这将是晾晒柿饼的最好时机。农友们应抓好时机，晾晒出高品质的柿饼。（文/图 何建坤）
编辑：郭晓薇
