中国天气网广西站讯 3月，是野菜飘香的季节。但今年3月份以来，河池南丹县降雨量偏少近5成，部分乡镇出现持续干旱，影响野菜的生长，导致上市时间较往年偏晚。
23至26日，受冷空气影响，南丹县出现两次明显降雨天气过程，据观测站资料显示，全县11个乡镇累积降雨量在9.2～42.1毫米之间。这两场及时雨，不仅缓解了南丹县当前的旱情，也催发了植物的生长。雨后天晴，蕨菜、苦菜、野水芹、鱼腥草等野菜也大量上市。
各种野菜齐上市
菜市场上野菜成为一道精彩的风景线
今天早上，笔者在菜市场看到，多个蔬菜摊点都有野菜销售，嫩绿的叶子上还带着露珠，看上去十分新鲜，只是价格不便宜，售价一般在3-6元不等，均价为普通蔬菜的2倍。正在购买野菜的李女士告诉笔者，前段时间可能是干旱雨水少，少有野菜上市，这几天下了两场雨，野菜也大量地上市。虽然价格比普通蔬菜贵一点，但绿色环保，口味纯正，买一些回去，让家里人也尝尝鲜。
野菜虽美味，毕竟不同于我们日常食用的普通蔬菜，在食用时，需注意以下几点：
1、对于不认识、不清楚、不明来路的野菜千万不要食用；在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等的污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，尽量不要采食；草坪或农田附近的野菜，为了防病虫害，经常喷洒农药，也不要采食。
2、野菜不可长期和大量食用。野菜虽然营养价值丰富，但大多性寒凉，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良、腹泻、腹痛等症状。同时部分野菜含有过敏性物质，切勿长期和大量食用。
3、有些野菜与药物之间存在一定的禁忌，常服止痛药、磺胺类药或易过敏者，吃野菜时应该慎重。
4、久放的野菜不要吃。野菜最好是现采现吃。为了安全起见，最好在食用野菜前，把野菜放在清水里浸泡两个小时以上进行解毒后再食用。（文图/黎玉梅）
编辑：郭晓薇
