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“贴秋膘”宜循序渐进 醋饮料可均衡饮食

【字体:   2012-09-11 09:29:00   来源: 当代生活报  

醋饮料可均衡饮食

在饮食方面,宁豪表示,平时要注意祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。“秋季燥气上升,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜。相比于之前炎热的大暑节气,立秋之后应该尽量减少过凉的清热解暑的食物,尤其是一些冰镇食物。除了食用一些滋阴润肺的食物以及水果以外,可以适当饮醋来调节换季所带来的不适感。”

从中医角度看,因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,可有效防止肺气太盛。用酸补肝,帮助身体代谢排出毒素。而醋为主酸,同时还是碱性食物,正对了秋季大鱼大肉进补不消化的问题。因为大鱼大肉是高蛋白、高脂肪食物,不宜被人体吸收、消化,更容易导致体内酸性物质的沉淀,身体也会呈现一些亚健康状态,如头晕、乏力等。醋的碱性特征正好可以中和人体体内的酸性物质,从而达到人体酸碱平衡的状态,消减人体对于换季以及饮食不健康而带来不适感。

“如果大家觉得醋的味道太过酸涩,可以选择市面上的醋饮料,同样有平衡酸碱、均衡饮食的功效。”宁豪建议,在选择醋饮料的时候,可以选择市场上含气的醋饮料,口感清新,更适合秋季进食时饮用,平衡酸碱的同时还可以解腻。(记者:韦夏)

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