一月份以来，荔浦县阴雨天气唱起主角，低温寡照天气频繁，雨日出奇的多（1月份22天，2月份17天），水分蒸发能力减弱。充沛的水汽也使空气湿度居高难下，加上“回南天”常来捣乱，天气温暖潮湿，有利于霉菌生长，使得马蹄的霉烂、变质速度呈增涨趋势，这可愁坏了马蹄种植户。
种植户廖师傅家的马蹄霉变严重（摄影：汪玲）
马蹄收获后，搞好贮藏、减少霉烂变质是增产增收的关键。种植户廖师傅向笔者大倒苦水：“春节后挖回来的马蹄，由于雨水多土壤湿度大，马蹄身上裹了厚厚一层泥没法风干，加上经常出现‘回南天’，空气潮湿容易滋生霉菌，马蹄烂了好多，使得产量比去年降低了。”
笔者向农业部门了解到，要减少马蹄的霉烂率，搞好马蹄贮存非常重要：马蹄收获后，应先放在干净的室内（最好能在地上垫一层砖或木板），待表面水分自然风干后，清除泥土及杂物，剔除挖伤、已烂的马蹄再进行贮藏；建议采用室藏的方法，贮藏前先用硫磺或福尔马林溶液进行密封熏蒸24小时消毒，在贮藏期间要做到定期检查，储存室要求干燥、通风透气，以减少马蹄腐烂；如发现霉烂或鼠咬、虫叮应及时处理。
据桂林市气象台预计：受冷空气补充南下影响，未来两天荔浦县以阴有小雨天气为主，气温稍有回落。低温寡照湿度大，请农友做好马蹄的贮存工作，适时抢收还在田间的马蹄；近期雨水充足，需注意蓄水保水，以保春耕春播顺利进行。（作者：汪玲）
编辑：谢晓琳
