近期，浦北县城周边的红椎林里，时不时都有鲜红的红菌拱地而起，据采菌的宁伯说，“这是继今年端午节期间第一个采收期后，上周五开始迎来了红椎菌生长的第二次高峰期，目前大家都在火热摘采中。”
正在采收红椎菌（摄影：施佩宏）
鲜红的红椎菌，卖相较好（摄影：施佩宏）
上周五（8日）开始，浦北县以阵雨或雷雨天气为主，加上连日来最高气温都维持在31~35℃之间。在这种高温高湿的天气条件下，红椎菌很容易就出菇了。一般红椎菌的实体生长期只有一天，当它从土壤中冒出来后，会在半天的时间内由“头盔”状变“伞”状，然后枯萎。到了红椎菌像“伞”状时，其市场价格就要降低了，为了能摘采到卖相较好的红椎菌，近期，从黎明到天黑都可以看到提着箩筐在林子里摘采红椎菌的人群。
据钦州市气象台预报，今天白天到17日，受热带辐合带和西南季风的影响，浦北县将有一次降雨过程，最高气温依然在30℃左右，高温高湿环境依旧适合红椎菌的生长。但由于连日下雨，山路较滑，提醒大家去采收红菌时，要注意安全。
目前红椎菌是没有人工栽培的，红椎菌只存在于天然的红椎林土壤腐殖层，且每年只有到了5-8月才出菇，一年最多出4次，一次一周左右。另外，从浦北县林业局资料记载得知，浦北县是拥有全国最大连片面积的原始次生天然红椎林，是红椎菌的主要生产区。（作者：施佩宏 陈家弟）
