有人称莲雾是“水果皇帝”“注了水的铃铛”，脆甜多汁、爽口润喉，它在南方较为常见，今天我们就来了解一下，这种热带水果都有哪些营养价值。
莲雾的营养价值
莲雾，又叫洋蒲桃、金山蒲桃、水蒲桃，有的地方也叫它甜雾、棉花果等，是桃金娘科蒲桃属热带常绿乔木果树。
1、水分高
莲雾的水分含量高达90.75%，与黄瓜十分接近，有人称它为“水苹果”，吃上一个，那可真是补水又解渴。
2、富含抗氧化成分
常见水果的总黄酮含量一般只有3~36毫克/100克，有文献数据显示，莲雾果实黄酮类化合物的含量为6612毫克/100克。并且，深红色和粉红色的莲雾还含有花色苷，这两种成分都具有较强的抗氧化能力，能帮我们身体抵抗慢性炎症，预防慢性疾病。
3、热量低
另外，莲雾的热量并不高，有数据显示只有40千卡/100克左右。而且莲雾还属于GI和GL双低的水果，它的GI值为67，属于中等血糖生成指数的水果。即便吃2个莲雾（约128克），GL仅为7，属于低血糖负荷的水果，对血糖还是比较友好的。
所以，即便是正在减肥以及需要控血糖的人群也都能放心吃，可以在加餐时吃1~2个。
莲雾花也有食用价值
不仅莲雾能吃，莲雾花也很有食用价值。
莲雾花的营养很不错，膳食纤维含量较为丰富，可达14克/100克，能帮我们促进胃肠蠕动，预防便秘，也能促进肠道有益菌的增殖，对肠道健康有益。
莲雾花的维生素C含量高达259毫克/100克，并且，莲雾花还是高钾低钠的食物，钾含量高达515毫克/100克，钠含量＜5毫克/100克，这有利于维持机体的酸碱平衡及正常血压，可调节人体内渗透压平衡，有助于预防高血压疾病的发生。
另外，莲雾花还富含多酚类化合物，总黄酮的含量为972毫克/100克。
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