为什么每年端午节后，很多人都会出现消化不良、血糖升高症状？其实这都是吃粽子惹的祸。可是端午节在即，按传统习俗，端午节要吃粽子。那怎样吃粽子才能吃出健康呢？今天，我们就聊聊吃粽子要注意的几个事项？
我们广西有着丰富的粽子文化，如凉粽、肉粽等，其中肉粽又有各种搭配，如肉馅、肉加豆类等，并且大小不一。但万变不离其宗，一般粽子有着丰富的蛋白质、脂肪等能量，并且除以红豆、绿豆等凉性的馅料为主的粽子偏凉性外，大部分的粽子是偏温性的。
吃粽子要注意的几个事项：
1、吃粽子之前，最好先了解粽子的温性、凉性。时下天气闷热，容易损伤脾胃，诱发肠道疾病，如果盲目吃粽子，可能会增加患病几率。脾胃虚寒的人呢，可以在合理的范围内，多吃一些温性的粽子。
2、粽子当主食需谨慎，由于粽子主要是由糯米做的，而糯米本身就比较难消化，加上粽子包裹得紧，看似小，但材料并不少，一个粽子看上去和一碗饭的量差不多，但其实粽子的能量远比一碗饭高得多。偶尔作为主食是可以的，但长期下去，则易引发健康问题。
3、老人、小孩，尤其是患有糖尿病、高血糖和消化功能差等人群应少吃粽子。粽子吃多了，除了有血糖升高的可能，最常见的症状就是消化不良。脾胃虚寒、肠道不好的人，不宜吃凉粽。吃粽子还是以温热的为好。
4、吃粽子时，最好能同时喝些茶水，配一些清淡的菜以助消化。而吃粽子后，最好喝一碗稀粥、绿豆沙或蔬菜汤等清淡的食物搭配，这样能够起到清热解毒的作用。
5、粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合夏天吃，但不宜多吃，建议一天吃一个就够了。端午节天气闷热潮湿，对于粽子的存放是一个考验。将粽子晾干，放冰箱冷存，但往往有粽子变质的情况发生，如果粽子发霉、出水，闻起来有馊味，最好丢掉。
编辑：周玉
查天气
关注“广西天气”微信公众号
