一日三餐中最容易被忽视的就是早餐,尤其对上班族而言,起晚赶车都是大家忽视早餐的因素。其实,早餐是最重要的,不吃早餐会给身体带来的很多的不良影响。上班族们一天忙忙碌碌,早餐便显得尤其重要。哪些是我们可以选择的既健康又能补充能量的健康早餐呢?这里给大家一点小建议。
健康早餐你知道几种
全麦面包
现在很多人在早上会选择吃面包,因为面包随处可以买到而且吃起来比较快,但是面包种类繁多,吃起来最健康的当属全麦面包,只有全麦面包中不含有过量的酵母,因为酵母会促进胃酸分泌过多,伤害肠胃,而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃。
香蕉
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。
酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。
错误的早餐方式
不吃早餐早晨起来,胃肠道几乎没有食物,维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。不吃早餐,能量和营养素摄入不足,容易导致缺铁性贫血、营养不良等症状。而且整个上午会让人感到注意力不集中、思维迟钝,导致工作效率低下。
豆浆配油条豆浆油条是我们老传统的早餐,也是很多上班族的喜爱。但是,早餐用豆浆搭配油条是错误的,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。
零食饮料由于时间原因或者口味的选择,有的人会选择养生零食和饮料作为早餐,这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄,长期饮用就会引起缺钙,另外饮料也不能补充人体需要的水分,造成人体缺水。
面包牛奶血糖上升快,易疲倦面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。过量的糖分不仅会让你体内囤积更多的脂肪,同时会消耗你的能量。早餐建议多选择一些高纤维、低糖分的食物,这样更有助于营养的吸收和消化。
上班族一天下来容易筋疲力尽,切忌早餐选择高热量、高糖的食物,这样只会让你更容易产生疲劳感哦!
编辑:郭晓薇