过年期间，不少朋友要常常参加各种聚会、酒席，大鱼大肉吃得多了，很容易导致上火。那么怎样才能缓解上火症状呢？小编整理了一些方法供大家参考。
多吃萝卜白菜巧降火
防上火，大白菜和白萝卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效。而民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
喝甘蔗汁缓解咳嗽
甘蔗清热润燥，是冬季祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。宴席上大家常常要配喝饮料，不如来试试甘蔗汁。特别是老人牙口不好、孩子的牙齿还未发育完全，适当喝点甘蔗汁不错。对于正常成年人，直接啃着吃也是不错的选择，这样更有利于营养物质的吸收，而且因为甘蔗纤维较多，反复咀嚼，还能清除留在口腔及牙缝中的一些垢污，清洁牙齿，而且也是对牙齿和口腔肌肉的一种锻炼。另外，由于甘蔗富含蔗糖，血糖高或患有糖尿病的人尽量少吃。
五汁饮清热祛燥
除了单独榨汁，甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清热的佳饮。对于消灭冬燥引起的上火，中医里有一个非常好的食疗方法，即“五汁饮”，就是将甘蔗和其他有清热生津作用的的四种食材：荸荠、梨、芦根、麦冬分别榨成汁再兑到一起饮用。
芦根、麦冬用新鲜的最好，如果没有新鲜的，可去中药店买些干品。但如果用干品，需要将芦根、麦冬先放到锅里煮沸，直至锅内的水相对较少时再兑到分别榨好的荸荠汁、甘蔗汁以及梨汁里面。
需要注意，荸荠、甘蔗和梨在榨汁时都要将外皮去掉，尤其是荸荠，其紫黑色的表皮上可能会附着肉眼看不见的姜片虫，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要处理干净。另外，甘蔗也可以用藕替代。
由于“五汁饮”清热生津的效果很好，冬季上火不适，适当喝些很好，尤其是阴虚火旺、口干舌燥、咽燥的人饮用最好，但是注意，如果有脾胃虚寒、手脚冰凉等症状，就不太适合了，最好少喝或不喝。
胃火旺盛按“内庭穴”
饕餮美食以后，容易引起消化不良、便秘、牙龈肿痛、口臭等症状。其实这都是胃火旺盛惹的祸。每天经常按一下位于足背第2、3跖骨结合部前方凹陷处的内庭穴，对清胃热、化积滞具有很好的作用。也可以到中药房里买点竹叶来泡茶喝，每次泡3~5克就可以了，对缓解胃火有很大的作用。每天生吃青、白萝卜，对缓解便秘有很好的效果，大便通了，胃火自然就消了。
清肺火常吃百合
百合具有很好的清热去火、润肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃点。吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不错的选择，血糖正常的人还可以加点冰糖，润肺效果更好。
清热解毒菊花茶
菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。
泡菊花茶时，每次6克，制作方法是菊花放入茶杯中，用开水冲泡、温浸10～15分钟后即可。
但是，菊花茶性质偏寒凉，脾胃虚寒者（吃凉东西就胃疼）和阳虚体质者（平时怕冷）不宜多饮。此外，菊花茶不要买太多，一次买100克就足够了。喝完再买，免得因为保存不善，使花香渐淡。（来源：网络综合）
编辑：谢晓琳
