料理方案二：红豆凉拌三鲜皮
材料：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克，红豆若干
做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状。将红豆煮软煮烂，加入切好的条里面，加上调味料食用。
使用方法：可以经常食用，加上一些食醋和辣椒或者是加入酸奶或是低卡沙拉酱，味道会更好更开胃哦。
好处大分析
人到一定的年纪，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样，如缺乏运动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。有研究表明，冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆是减肥的最佳食物。
看来红豆还真可以适应各种口味的需要，喜甜食和喜酸辣都得到红豆可口又瘦身的好处哦。赶快学起来一展身手，让你的好身材和好味蕾统统得到享受。
编辑：郭晓薇
