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恭城月柿喜获丰收 霜降后柿饼将更甜(1/13)

2015年10月18日 10:29    来源: 中国天气网广西站
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恭城月柿上市霜降更甜

中国天气网广西站讯 金秋十月,桂林市恭城县月柿喜获丰收,金黄色、圆滚滚的柿子高挂枝头,甚是诱人,已经吸引众多游客慕名前往采摘。过几天霜降后又将开启另一道风景——柿饼加工,加上糖分累积充足,柿饼将更甜。

秋天是收获的季节,昨天(17日)小编一行到恭城感受月柿的风采,在恭城县西岭乡龟山村,金灿灿、圆滚滚的柿子高挂枝头,阳光照耀下特别刺眼。正在整理果园的梁元发师傅说:他的果园里的果树是1982年栽的,至今已有33年时间,因为注意打理,果树一直生长不错,每年收入还可以;今年风调雨顺,没有极端天气的伤害,比如长时间干旱、高温、暴雨等影响,结的果非常多,但是市场行情不是很乐观,收购价太低了,所以现在开始逐渐把一些“伤兵果”摘下来,进行深加工做成柿饼,还可以多买点钱。

恭城县不愧为中国月柿之乡,乡间田野、门前屋后,随处可见柿子树的身影,有规模性种植的,也有合作种植的,漫山遍野、蔚为壮观。在某柿子收购公司的车间里,十几名工人正在忙着装箱,刚刚上市的新鲜柿子作为水果准备出口越南、泰国、马来西亚等东南亚国家;老板也表示,今年果长的非常好,很漂亮,可是市场行情不乐观,收购每斤才6、7毛钱,去年1.6元左右,估计果农们也就得个成本费,这一年又要白挨累;而她出口销售每斤价格也不高,不亏本也赚不了多少。

既然卖鲜果行情不乐观,果农们就只能进行深加工。沿着恭城县城南北两个方向二级路两边,除了有月柿挂果的黄绿相间美景外,加工、晾晒柿饼也逐渐成为一道金黄色的“风景线”。据农民介绍,现在的柿饼晾晒还不到时间,白天气温高,没有北风,在阳光暴晒下很容易把柿饼沤的发霉;要等霜降后,柿子糖分累积够了,北风天气增多,气温下降,连续7、8天就可以晾出一批很好的柿饼,那时柿饼将更甜。

再过几天就是霜降节气,南宁到恭城每天有3趟往返直达动车,出行非常方便,到恭城摘柿子、品油茶不错的出游选择。(文/郭晓薇 邓树荣)


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