春节临近，昭平县走马乡联安村的妇女们会聚在一起相互帮忙制作油糍，油糍是昭平县农村著名小食，也是春节不可缺少的“年果”之一。

油糍的主要材料是糯米粉、白糖、花生、芝麻等。糯米粉用沸水和成团，再搓成条，分割成大小合适的粉团，可以直接压扁，也可以做成球状、饼状、三角等各种形状。大锅内加花生油或者茶油，烧到四成热时，放入油糍生坯，用小火炸至浮出油面时改用中火，待油温升至六成热时，继续炸油糍，炸至金黄色时捞起，沥去油即成。（文/刘飞）