1958年10月，晋江县气象站成立，属于国家一般站，站址在晋江县青阳镇梅山大队，1960年1月1日正式开展地面观测并发报，1960年更名为晋江县气象服务站，1963年4月更名为晋江县气候站，1966年3月又更名为晋江县气象服务站；1982年12月1日，站址迁至晋江县青阳梅山大队郊外小山顶，地址为晋江县青阳镇党校路73号；1989年4月1日县级气象台站统一改称为气象局，更名为晋江县气象局，机构规格为正科级。1992年5月晋江县撤县建市，更名为晋江市气象局并沿用至今。2004年1月1日，站址改为晋江市梅岭街道党校路73号。1962年1月1日被确定为国家农业基本站，2007年1月1日改为国家气象观测站一级站，2009年1月1日起改为国家一般气象站。观测场位于北纬24°49′，东经118°34′，海拔高度56.0米，区站号59137。
现有在岗职工18人中（含聘用），大学学历5人，大专学历5人，中专学历6人；高级专业技术人员1名，中级专业技术人员3名，初级专业技术人员6人；50岁以上2人，40-49岁3人，40岁以下的有13人。
晋江市气象局承担国家一般气象站地面观测任务和国家一级站农业气象观测任务（2010年取消该任务），开展短时、短期和中长期各种天气预报服务。承担晋江区域内防雷减灾和施放气球的管理职能，开展防雷图审、防雷安全监测、人工影响天气作业等专业服务。
