据美国趣味科学网站近日报道，最近几年，极端气候、水资源短缺导致粮食产量不断减少，也使其“身价”持续看涨。专家学者们警告称，人口不断增加、粮食减产可能会引发新一轮的粮食短缺危机，亟须一场新的“绿色革命”才能有效应对。

全球七分之一的人饿着肚子睡觉

联合国粮食计划署的数据显示，全球仍有七分之一的人每晚要饿着肚子上床睡觉。饥饿致死的人比艾滋病、疟疾、结核病致死人数的总和还多。饥饿已超越国界，成为全球必须共同应对的问题。

美国《纽约时报》日前刊发的报道称，该报记者采访了几十位科学家、农场主和食品领域的专家，证实了专家此前提出的一些论断，包括全球人口增长的速度超出了粮食——尤其是小麦、水稻、玉米和大豆四大农作物增产的速度。

科学家们基本达成了共识：气候变化是造成全球粮食减产的主要原因之一，全球变暖给植物的生长季节带来浩劫，极端天气频发破坏了农作物的生长，再加上水供应日益稀缺等其他因素影响，未来可能有更多人不得不忍饥挨饿。

美国《每日科学》网站最近报道称，美国斯坦福大学农业科学家戴维·罗贝尔与国际玉米与小麦改良中心的研究者们在《自然气候变化》杂志上报告说，他们对1999年到2007年间在非洲进行的农作物试验得到的数据进行分析后认为，气候变暖对玉米生产不利。

今年5月，罗贝尔等人又在《科学》杂志撰文指出，他们分析了1980年至2008年的玉米、水稻、小麦以及大豆的农业记录，结果发现，随着气候的变化，巴西和墨西哥的小麦和玉米产量出现大幅下降。罗贝尔指出，尽管新技术和更好的耕作方式带来了生产力的全面增加，但是这种增加依然跟不上全球变暖的脚步。研究人员在论文中报告说，对于那些处在低纬度的国家而言，温度每升高一摄氏度，农作物往往会减产一成。

国际玉米与小麦改良中心的玛芮安妮·巴兹格接受《纽约时报》采访时表示：“人们还没有完全理解，我们现在正处于非常危险的境地。”

粮价飙升加剧社会不稳定

2000年伊始，食品价格开始飙升，2006年以后这种趋势更为明显，小麦、玉米、水稻、大豆等主要农作物的价格已经翻番。

2007年的一份研究警告称，气候变化可能会加剧食品短缺、粮价上涨的趋势，进而引发战争。

这一警告在2008年得到了验证。一些国家已经因全球食品价格的不断飙升先后发生了骚动或暴乱，情况日益严重起来。

联合国最近发布的一份报告显示，全球最不发达国家中，四分之三的国民每天的生活费仅为两美元。几年前，国际援助机构和科学家们就开始敲警钟。2008年，联合国粮食计划署更是将粮食短缺、粮价上涨的危机称为“无声的海啸”。

国际援助机构乐施会（Oxfam）上个月公布的一份报告警告称，全球食品价格仍会持续上扬，贫困人口将75%的收入用于购买食品，食品价格上涨可能会让更多人挨饿，加剧社会的不稳定。

农业呼唤下一次“绿色革命”

很多专家认为，如果不立刻采取切实有效的行动，人类未来将会面对一副非常惨淡的景象。即使从现在开始投入大笔资金，也需要几年甚至几十年的时间才能让更多的食物出现在餐桌上。

联合国粮食计划署上个月公布的一份报告表示：“到2050年，气候变化可能会让全球的饥饿人口多增加10%到20%。到2050年，反复无常的天气可能会让营养不良儿童的数量增加2400万，比没有气候变化的影响要多21%。”

科学家、分析人士和政府对一件事情达成了广泛共识，那就是，未来如果要养活全球人口，粮食产量需要翻番才行，但由于应用于农作物研究的资源越来越少，很难做到这一点。而令事情雪上加霜的是，兴起于上世纪50年代初的“绿色革命”现在停滞不前——这次绿色革命的主要特征是把水稻的高秆变矮秆，另外辅助农药和农业机械，解决了19个发展中国家粮食自给的问题。

不过，希望无处不在。日本科学家们正在尝试无土栽种；转基因方面的研究也有望提高粮食产量。科学家们正在悄然进行另外一场“绿色革命”，希望研发出能对抗极端天气和气候变化的农作物。

当然，也需要对粮食分配和管理办法进行改革。对粮食的不当处置造成大量粮食被浪费，联合国的数据显示，全球每年有三分之一的粮食被丢弃或被浪费。2009年的一项调查显示，美国人将40%的食物扔进了垃圾桶。

美国国务卿希拉里·克林顿的科学和技术顾问尼娜·费德罗夫在2009年表示，现在的人口总数已经超过了地球能够养活的“极限”。美国人口局的数据显示，1959年，全球人口仅为30亿，而现在则为69.2亿。每秒钟就有4.2个人诞生，2044年，全球人口有望达到90亿。费德罗夫说：“我们需要持续减少全球人口的增长率，地球无法再养活更多人。”

乐施会的高级气候顾问罗伯特·贝利表示：“到2050年，全球将有90亿人，对于食品的需求将增加70%以上，因此，必须对现有的食品系统进行改革。”(作者：刘霞)